Предястие

Гъби пачи крак в масло с чесън и копър. Името на тази рецепта съдържа и цялата рецепта. Рецептата за гъби пачи крак в масло с чесън и копър не е точно рецепта, а по-скоро идея какво да приготвите с гъби пачи, тъй като гъбите пачи крак са един от популярните диворастящи гъби в България, а когато ни попаднат се питаме “какво да приготвим с пачи крак?” Рецептата за гъби пачи крак в масло с чесън и копър е по-скоро рецепта за предястие, отколкото рецепта за основно ястие. Предястие, което обаче може да бъде сервирано и като мезе на всяка чаша добре охладено бяло вино или розе. Първата стъпка от рецептата за гъби пачи крак в масло с чесън и копър е подготовката на продуктите. Пресните гъби пачи крак…

Когато старите тефтери на баба говорят, модерната кухня мълчи! Защото точно от пожълтелите страници изскачат безброй вкусни рецепти. Точно такава е и рецептата за желирано предястие с пилешко месо. Това предястие с пилешко месо е познато на българските домакини и кулинарни любители, защото се приготвя от много години, но в последно време малко е позагубило популярност, но е толкова вкусно и толкова лесно за приготвяне, че има място и в съвременната кухня. Желираното предястие с пилешко месо е чудесна идея за впечатляващо начало на всяка вечеря, на която сте поканили гости, а същевременно и вкусна и ефектна рецепта с пилешко с, която да поглезите семейството си. Първата стъпка от рецептата за желирано предястие…

Камембер или Камамбер? Как точно се произнася името на това любимо френско меко сирене ще кажат франкофоните, останалите с риск да го произнесат грешно ще приготвят вкусно и фино предястие. До скоро комбинацията сладко и солено беше почти немислима за българския вкус, но през последните години модата довя в менютата на все повече заведения, а оттам и на трапезата във все повече български домакинства рецепти от типа на рецептата за панирано сирене Камембер със сладко. Ролята на панираният Камембер в менюто е като предястие. Панираният Камембер може да бъде сервиран както с сладко от боровинки или горски плодове, така и със сос от горски плодове, като двата варианта са еднакво вкусни и подходящи. Ако сте поканили…

Аспержите спадат към модерната кухня и това е безспорно. Малко по малко си пробиват път както в менютата на заведенията в България, така и на домашната българска трапеза. В края на пролетта и началото аспержите, този много вкусен и точно толкова полезен зеленчук може да бъде открит на щанда със зеленчуци в много от веригите супермаркети. И ако и вие сте попаднали на аспержи, събудили са любопитството ви и се чудите каква рецепта с аспержи да излислите, рецептата за аспержи в хамон или прошуто е идея за лесна и бърза рецепта с този вкусен зеленчук. Рецептата за аспержи с хамон и прошуто на грил не е точно рецепта, а по-скоро идея, защото може да импровизирате и да я изпълните и с друг вид шунка, който имате…

Вкусни и много лесни за приготвяне, ролцата от тиквички с крем сирене са чудено предястие, както и идеална идея за всяка лятна трапеза. Ролцата от тиквички с крем сирене са една от популярните рецепти с тиквички, с които домакините често разнообразяват менюто и допълват списъка с рецепти с тиквички. Бързо, лесна и много сполучлива, рецептата за ролца от тиквички с крем сирене е подходяща и за моментите, когато търсите подходящо мезе за чаша водка или узо, а защо не и като като салата. Първата стъпка от рецептата за ролца от тиквички с крем сирене е изборът и подготовката на тиквичките. Избирате средно големи тиквички. Измивате ги, отрязвате двата им края и ги нарязвате на тънки филийки по дължина. На оребрен…